Kasmet itin aktualus klausimas, kai temperatūra nukrenta žemiau nulio

Nukritus žemiau nulio temperatūrai kurjeriu keliaujantis ypač tyras alyvuogių aliejus užšala. Atsakome į klientų užduodamus klausimus.

Ar nukenčia aliejaus kokybė jeigu jis užšala? Absoliučiai ne! Šaltis ir užšalimas neturi visiškai jokios įtakos alyvuogių aliejaus kokybei. Priešingai – per didelė šiluma arba kontaktas su tiesioginiais saulės spinduliais gali padaryti aliejui žalą (nelaikykite aliejaus šalia kaitlentės!).

Ar užšalus aliejui sutrumpės jo galiojimo terminas? Ne!

Ar užšalus aliejui pasikeis jo cheminės-maistinės savybės? Ne!

Ar užšalus aliejui gali sprogti butelis? Ne – aliejaus riebaluose nėra vandens, todėl užšalus jo masė nekinta.

Na ir pats svarbiausias:

Ką daryti jeigu aliejus užšalo? Nieko Tiesiog palikite butelį kambario temperatūroje ir jis per maždaug pusantros valandos sugrįš į savo skystąją konsistenciją.

PS. Ar aliejų reikia laikyti šaldytuve? Nereikia. Aliejų laikykite kambario temperatūroje, atokiau nuo šilumos šaltinių ir tiesioginių saulės spindulių.

Jeigu turite daugiau klausymų – klauskite!